スモークサーモンに爽やかな風味をプラス!|お料理 | ジャムレシピ|名古屋市緑区の手作りジャム専門店ジャミティエ(jamitie)へ。おいしいジャムやおすすめジャムの作り方をご紹介いたします。

De La Confiture J'amitie 手造りジャムの専門店 デュ・ラ・コンフィチュール ジャミティエ

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こだわりのジャムレシピ

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こだわりのジャムを使ったレシピ

お料理

スモークサーモンに爽やかな風味をプラス!

材料:スモークサーモンのマリネ(市販品でも手作りでもOK)
ジャミティエのレモンマーマレードジャム


今回使用しているジャムは、こちら→シトロン

De La Confiture J'amitie 手造りジャムの専門店

.好癲璽サーモンのマリネのマリネ液を別のボールへ移す。
残りのスモークサーモンのマリネは、お皿に盛り付ける。

▲泪螢猶佞砲好みの量のレモンマーマレードジャムを入れて、
良く混ぜる。

△離泪螢猶佞鬮,離好癲璽サーモンにかけて出来上がり!

レモンの爽やかな風味と甘みが加わる事で、お酢の酸味を和らげ、
さっぱり、爽やかな味わいになります。

おうちでスモースサーモンのマリネを作りすぎてしまった時、
余ったマリネに、レモンジャムをちょい足しして、味を変えれば、
飽きずに最後まで召し上がれます!

レモンの他に、オレンジやグレープフルーツのマーマレードジャムでも
合うと思います!

皮が気になる方は、お手間ですが、細かく刻むと食べやすくなります。

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