ジャムを使ってグリルスペアリブ!|お料理 | ジャムレシピ|名古屋市緑区の手作りジャム専門店ジャミティエ(jamitie)へ。おいしいジャムやおすすめジャムの作り方をご紹介いたします。

De La Confiture J'amitie 手造りジャムの専門店 デュ・ラ・コンフィチュール ジャミティエ

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こだわりのジャムレシピ

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こだわりのジャムを使ったレシピ

お料理

ジャムを使ってグリルスペアリブ!

作り方は、簡単!でも、とっても豪華に見える一品料理!

人が集まる時のおもてなし料理にも、オススメです。


今回使ったジャムは、コチラ→オレンジのマーマレードジャム


※オーブンレンジのグリル機能を使用しています。

De La Confiture J'amitie 手造りジャムの専門店

材料
スペアリブ 3本
塩コショウ 少々
にんにくすりおろし 1/2片
生姜すりおろし 15g
醤油 大1
酒 大1/2
マーマレードジャム 大2
塩 少々
レモン汁 大1

マーマレードジャム 大2 ★

下ごしらえ
.好撻▲螢屬蓮⇔簑庫から出し、塩コショウを振り、常温に戻しておく。
◆以外の調味料をビニール袋に入れ、あわせておく。
味を見て、調節する。薄いくらいでよい。

作り方
_爾瓦靴蕕┐靴織好撻▲螢屬凌綉い鮨,とり、調味料の入ったビニール袋に入れ、軽く揉み、30分程おいて置く。

天板にオーブンシートを敷き、△離好撻▲螢屬鬚里察▲哀螢襪15分ほど、焼き色がつく位焼く。
※残った合わせ調味料は捨てない。

焼いている間に、残った合わせ調味料を鍋に入れ、★のマーマレードジャムを入れて
煮詰める。スペアリブが焼けて、天板に出た、肉汁も鍋に入れてあわせる。

きのタレに、焼けたスペアリブを漬けて、さらに5分ほど焼き、照りが付いたら、
グリルから出し、お皿に盛って出来上がり。

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